Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Говяжий пирог с карри и овощами

Name: Говяжий пирог с карри и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Карри — 10 г; Слоеное тесто — 400 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2312 ккал

2312ккал

83белки, г

147жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Карри10 г
Слоеное тесто400 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 10 г чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде, добавьте говядину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте 10 г карри, соль и черный перец, тщательно перемешайте.

Говяжий пирог с карри и овощами

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя шагам из Начинка для пирога.
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 3
Выложите начинку на тесто, равномерно распределив по поверхности.
Шаг 4
Накройте пирог оставшимися краями теста, придавая форму и защипывая края.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.