Эстетика и свиданияГорячие блюда

Минтай в томатной глазури с овощами

Name: Минтай в томатной глазури с овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Минтай — 500 г; Помидоры — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
745 ккал

745ккал

83белки, г

35жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай500 г
Помидоры200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатная глазурь

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и 30 мл оливкового масла, тщательно перемешайте.

Минтай в томатной глазури с овощами

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте морковь и лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г минтая на сковороду, приправьте солью и черным перцем, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Полейте Томатная глазурь сверху на минтая и тушите 10 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.