Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина в сливках с луком и грибами

Name: Говядина в сливках с луком и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1860 ккал

1860ккал

90белки, г

159жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанную говядину, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 7
Добавьте 200 мл сливок и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и тушите 20 минут до готовности говядины.