Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина с яблоками и цветной капустой

Name: Говядина с яблоками и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Яблоко — 150 г; Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1203 ккал

1203ккал

85белки, г

81жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Яблоко150 г
Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Нарежьте 150 г яблока на дольки.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте дольки яблока и тушите все вместе 5 минут.
Шаг 7
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите до мягкости.
Шаг 8
Подавайте говядину с яблоками на подушке из цветной капусты, посолите и поперчите по вкусу.