Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина с рататуй из моркови и чесночным соусом

Name: Говядина с рататуй из моркови и чесночным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Морковь — 200 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
938 ккал

938ккал

61белки, г

68жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Морковь200 г
Чеснок5 г
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Чесночный соус

Шаг 1
Возьмите 5 г чеснока и измельчите его.
Шаг 2
Смешайте чеснок с 30 мл оливкового масла и добавьте щепотку соли.

Морковный рататуй

Шаг 1
Нарежьте 200 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров кубиками.
Шаг 3
Обжарьте морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета, добавьте помидоры и тушите 10 минут.

Говядина с рататуй из моркови и чесночным соусом

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на кусочки и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 2
Обжарьте говядину на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Приготовьте Морковный рататуй и Чесночный соус.
Шаг 4
Подавайте говядину с Морковным рататуйем и полейте сверху Чесночным соусом.