Уютный вечерГорячие блюда

Говядина с картошкой и морковью в горшочке

Name: Говядина с картошкой и морковью в горшочке
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Картофель — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1723 ккал

1723ккал

117белки, г

99жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Картофель400 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля и 200 г моркови кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
В глубоком горшочке разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте говядину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте морковь и картофель, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Залейте 500 мл бульона в горшочек, закройте крышкой и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 1.5 часа.
Шаг 9
Подавайте горячим, аккуратно перемешав перед подачей.