Эстетика и свиданияСупы

Горячий виноградный суп с говяжьими ребрами

Name: Горячий виноградный суп с говяжьими ребрами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Говядина (на кости) — 500 г; Виноград — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Морковь — 150 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1647 ккал

1647ккал

95белки, г

111жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)500 г
Виноград300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Морковь150 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 3 зубчика измельченного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г говядины на кости и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанной моркови и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне 40 минут.
Шаг 6
Добавьте 300 г винограда, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 10 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежими виноградными ягодами.