Уютный вечерСупы

Горячий суп с тофу и брюссельской капустой

Name: Горячий суп с тофу и брюссельской капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тофу — 200 г; Брюссельская капуста — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соевый соус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Имбирь — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
495 ккал

495ккал

28белки, г

30жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока и 10 г натертого имбиря, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г брюссельской капусты и варите 10 минут.
Шаг 7
Нарежьте 200 г тофу кубиками и добавьте в суп, варите еще 5 минут.
Шаг 8
Добавьте 30 мл соевого соуса, перемешайте и подавайте горячим.