Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с овощами и мятой

Name: Горячий суп с овощами и мятой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Помидоры — 150 г; Капуста белокочанная — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мята — 10 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
270 ккал

270ккал

9белки, г

1жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Помидоры150 г
Капуста белокочанная100 г
Чеснок2 зубчика
Мята10 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю нарезанные картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанных помидоров и 100 г нашинкованной капусты, перемешайте.
Шаг 6
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 7
Добавьте соль и черный перец по вкусу, а также 10 г мелко нарезанной мяты.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежими листьями мяты.