Уютный вечерСупы

Горячий суп с осьминогом и брокколи

Name: Горячий суп с осьминогом и брокколи
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
389 ккал

389ккал

53белки, г

4жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г осьминога, 200 г брокколи и 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, дайте настояться 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.