Уютный вечерСупы

Горячий суп с копченой колбасой и шпинатом

Name: Горячий суп с копченой колбасой и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Колбаса копченая — 150 г; Шпинат — 100 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
869 ккал

869ккал

33белки, г

59жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Колбаса копченая150 г
Шпинат100 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г колбасы копченой кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками, а 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте колбасу и обжаривайте 5 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте картофель, морковь и чеснок, обжаривайте еще 3 минуты.
Шаг 6
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до готовности овощей.
Шаг 7
Добавьте 100 г шпината, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.