Уютный вечерСупы

Горячий суп с анчоусами и стручковой фасолью

Name: Горячий суп с анчоусами и стручковой фасолью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Стручковая фасоль — 150 г; Анчоусы — 100 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
745 ккал

745ккал

39белки, г

41жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Стручковая фасоль150 г
Анчоусы100 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г стручковой фасоли и 100 г анчоусов, варите 15 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.