Горячий суп с анчоусами и капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 50 г анчоусов, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г капусты белокочанной, нарезанной тонкими полосками, и 1 л бульона.

5. 

   Шаг 5

   Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости капусты.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тушеная свинина с ржаным хлебом и капустой120 мин1614 ккал Капустные котлеты с чесноком30 мин507 ккал Суп с фрикадельками из свиного фарша и овощами60 мин1226 ккал Тушеная свинина с капустой и помидорами90 мин1181 ккал Горячий суп из тыквы с куриными желудками и ванилью60 мин530 ккал Горячий карри-суп с куриными крылышками60 мин1803 ккал