Уютный вечерСупы

Горячий суп-пюре из крабовых палочек с картофелем и капустой

Name: Горячий суп-пюре из крабовых палочек с картофелем и капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Крабовые палочки — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
836 ккал

836ккал

41белки, г

43жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Крабовые палочки150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и 800 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте 200 г капусты белокочанной, варите 15 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, 150 г крабовых палочек и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.