Уютный вечерСупы

Горячий суп из утки с морковью и брокколи

Name: Горячий суп из утки с морковью и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Утка — 400 г; Морковь — 150 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1408 ккал

1408ккал

73белки, г

113жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка400 г
Морковь150 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г утки на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 5 г чеснока мелко.
Шаг 3
Обжарьте утку с луком и чесноком на плите до золотистой корочки при температуре 180°C.
Шаг 4
Добавьте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 5
Нарежьте 150 г моркови и 200 г брокколи, добавьте в суп и варите еще 15 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.