Уютный вечерСупы

Горячий суп из тыквы с морепродуктами

Name: Горячий суп из тыквы с морепродуктами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Тыква — 500 г; Морской коктейль — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
660 ккал

660ккал

51белки, г

35жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Морской коктейль300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
Добавьте 300 г морепродуктов, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Пюрируйте суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив по желанию зеленью.