Горячий суп из тыквы и куриного филе с маскарпоне

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до аромата, затем добавьте тыкву и 300 г нарезанного кубиками куриного филе.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 г маскарпоне, перемешайте до кремовой текстуры.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рис басмати с тыквой и куриным филе в сливочном соусе50 мин1411 ккал Крем-суп из тыквы с фунчозой40 мин1047 ккал Спагетти с крем-супом из цветной капусты и куриного филе50 мин1532 ккал Крем-суп из тыквы с макаронами и сливками40 мин1247 ккал Крем-суп из гречки с тыквой и орехами40 мин1283 ккал Гречневый суп с брокколи и куриным филе40 мин760 ккал