Быстро и простоСупы

Горячий суп из огурцов и тыквы

Name: Горячий суп из огурцов и тыквы
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Огурцы — 300 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
264 ккал

264ккал

6белки, г

16жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы300 г
Тыква200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г огурцов и 200 г тыквы кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные огурцы и тыкву, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, затем измельчите суп блендером до однородной консистенции.