Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из нута с куриными сердечками и зеленью

Name: Горячий суп из нута с куриными сердечками и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Нут — 200 г; Куриные сердечки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 10 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1579 ккал

1579ккал

90белки, г

73жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут200 г
Куриные сердечки300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок10 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г нута в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука, 100 г моркови и 10 г чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных сердечек и жарьте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
В кастрюлю добавьте отваренный нут, обжаренные овощи и сердечки, залейте 1.5 литрами воды.
Шаг 6
Доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 7
Перед подачей добавьте нарезанную зелень укропа и петрушки.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и вкусом.