Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из морепродуктов с анчоусами

Name: Горячий суп из морепродуктов с анчоусами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Креветки — 150 г; Кальмары — 100 г; Мидии — 100 г; Анчоусы — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Имбирь — 10 г; Острый перец — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
817 ккал

817ккал

77белки, г

43жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки150 г
Кальмары100 г
Мидии100 г
Анчоусы50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Имбирь10 г
Острый перец1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 10 г имбиря мелко и 1 острый перец кольцами.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанные помидоры, имбирь и острый перец, готовьте 5 минут.
Шаг 7
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте 150 г креветок, 100 г кальмаров и 100 г мидий, варите 10 минут.
Шаг 9
Добавьте 50 г анчоусов, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 10
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.