Горячий суп из кролика с морковью и луковым бульоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г кролика на кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте кусочки кролика до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные морковь и лук, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 40 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, варите еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из кролика и капусты с ароматными травами60 мин1228 ккал Пирог с кроликом и острым перцем60 мин1894 ккал Суп-пюре из тыквы с тунцом и чесноком40 мин657 ккал Гороховый суп с тыквой и куриным бедром60 мин1508 ккал Суп-пюре из моркови и бурого риса с перцем40 мин702 ккал Крабовый бульон с грибами и сельдереем60 мин375 ккал