Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из кролика с картофелем и перцем

Name: Горячий суп из кролика с картофелем и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кролик — 500 г; Картофель — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1127 ккал

1127ккал

116белки, г

42жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Картофель300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля кубиками, 150 г перца болгарского и 100 г моркови соломкой.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте кусочки кролика и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте морковь, перец и картофель, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 7
Залейте 1 литр бульона, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 40 минут до готовности кролика и овощей.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.