Уютный вечерСупы
Горячий редисовый суп с луковым пюре
- 40 мин
- 1 порция
- 704 ккал
704ккал
26белки, г
39жиры, г
67углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Редис300 г
- Лук репчатый150 г
- Картофель200 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Бульон800 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Луковое пюре
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г картофеля, нарезанного кубиками, и 400 мл бульона. Варите до мягкости картофеля.
-
Шаг 4
Измельчите смесь в блендере до получения однородного пюре.
Горячий редисовый суп с луковым пюре
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г редиса и обжарьте на 15 мл оливкового масла до мягкости.
-
Шаг 2
Добавьте 400 мл бульона и варите 10 минут.
-
Шаг 3
Подавайте горячий суп, добавив сверху Луковое пюре.
