Горячий лимонный суп с говядиной и корнем сельдерея

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г говядины кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г корня сельдерея кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

5. 

   Шаг 5

   Обжарьте говядину до золотистой корочки, добавьте лук и чеснок, готовьте до прозрачности лука.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте корень сельдерея и 1 литр бульона, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь и варите 30 минут до мягкости говядины и сельдерея.

8. 

   Шаг 8

   Выжмите сок из 1 лимона и добавьте в суп, посолите и поперчите по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с говядиной и слоеным тестом60 мин1793 ккал Тушеная говядина с картофелем и ржаным хлебом120 мин1925 ккал Кабачковая икра с мясным рагу60 мин1195 ккал Яичница с говядиной и шпинатом30 мин931 ккал Теплый салат с брюссельской капустой и говядиной40 мин957 ккал Крем-суп из брокколи с гренками из Бородинского хлеба30 мин810 ккал