Горячий картофельный суп с перцем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля кубиками, 100 г лука мелко, 150 г перца и 100 г моркови.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к луку 100 г моркови и 150 г перца, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 5 г чеснока, соль и черный перец по вкусу, варите 20 минут до готовности картофеля.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с черным перцем и прованскими травами50 мин621 ккал Кокосовые овощные рагу с говядиной40 мин1208 ккал Крем-суп из шпината с мандаринами и миндалем30 мин999 ккал Крем-суп из шпината с чесноком и творогом30 мин730 ккал Суп с куриными крылышками и чили60 мин1419 ккал Крем-суп из картошки и брокколи с кетчупом40 мин710 ккал