Эстетика и свиданияСупы

Горячий кабачковый суп с куриными сердечками

Name: Горячий кабачковый суп с куриными сердечками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Куриные сердечки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
727 ккал

727ккал

45белки, г

47жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Куриные сердечки200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанных кабачков и 200 г куриных сердечек, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 500 мл бульона, 2 зубчика чеснока (измельченного), соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 7
Пюрируйте суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.