Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Гороховый салат с тыквой и орехами

Name: Гороховый салат с тыквой и орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Горох колотый — 150 г; Тыква — 200 г; Грецкие орехи — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1091 ккал

1091ккал

41белки, г

65жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый150 г
Тыква200 г
Грецкие орехи50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г Горох колотый до мягкости, затем охладите.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Измельчите 50 г Грецкие орехи в крупную крошку.
Шаг 4
Смешайте остывший горох, обжаренную тыкву, крошеные орехи, 1 зубчик Чеснок, 30 мл Оливковое масло, соль и черный перец.
Шаг 5
Добавьте мелко нарезанный укроп и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте салат охлажденным, украсив сверху дополнительными орехами.