ДесертыДесерты

Горчичный торт с шоколадным ганашем

Name: Горчичный торт с шоколадным ганашем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Горчица — 50 г; Шоколад темный — 150 г; Сливки (33%) — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3684 ккал

3684ккал

76белки, г

206жиры, г

374углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный ганаш

Шаг 1
Растопите 150 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Горчичный торт с шоколадным ганашем

Шаг 1
В миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и 50 г горчицы, перемешайте.
Шаг 3
Постепенно добавляйте 200 г муки, тщательно перемешивая до однородной консистенции.
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут.
Шаг 5
После остывания, полейте торт Шоколадный ганаш и дайте немного застыть.