Уютный вечерГорячие блюда

Горбуша с картофелем и грибами в сливочном соусе

Name: Горбуша с картофелем и грибами в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горбуша — 300 г; Картофель — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1685 ккал

1685ккал

83белки, г

114жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горбуша300 г
Картофель400 г
Шампиньоны200 г
Сливки (33%)150 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 200 г шампиньонов и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Выложите обжаренные грибы и лук на дно формы для запекания.
Шаг 7
Сверху выложите 300 г горбуши, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Смешайте 150 мл сливок с солью и перцем, залейте смесью горбушу.
Шаг 9
Сверху уложите нарезанный картофель, посолите и поперчите.
Шаг 10
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30-40 минут до готовности картофеля.