Уютный вечерЗавтраки

Фриттата со свининой и брокколи

Name: Фриттата со свининой и брокколи
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 200 г; Брокколи — 150 г; Яйца куриные — 4 шт.; Лук репчатый — 50 г; Сыр твердый — 50 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1297 ккал

1297ккал

107белки, г

87жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)200 г
Брокколи150 г
Яйца куриные4 шт.
Лук репчатый50 г
Сыр твердый50 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г свинины мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 50 г мелко нарезанного лука и жарьте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г брокколи, нарезанной на мелкие соцветия, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 50 г тертого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Вылейте яичную смесь на сковороду с мясом и брокколи, готовьте на медленном огне до начала схватывания яиц.
Шаг 6
Перенесите сковороду в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 10 минут до полной готовности.
Шаг 7
Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порционные кусочки.