Уютный вечерГорячие блюда
Форель с морковным пюре и зеленью
- 50 мин
- 1 порция
- 1075 ккал
1075ккал
63белки, г
81жиры, г
15углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Форель300 г
- Морковь200 г
- Сливочное масло50 г
- Укроп20 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Морковное пюре
-
Шаг 1
Очистите 200 г моркови и нарежьте ее кружочками.
-
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, затем пюрируйте до однородной массы.
Форель с морковным пюре и зеленью
-
Шаг 1
Приготовьте Морковное пюре согласно инструкции.
-
Шаг 2
Приправьте 300 г форели солью и черным перцем, обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
-
Шаг 3
Подавайте форель на подушке из Морковного пюре, посыпав свежим укропом.
