Эстетика и свиданияГорячие блюда
Форель с грибами и картофельным гратеном
- 60 мин
- 1 порция
- 2644 ккал
2644ккал
128белки, г
191жиры, г
90углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Форель400 г
- Шампиньоны200 г
- Картофель500 г
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)200 мл
- Чеснок2 зубчика
- Сыр твердый100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Укроппо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельный гратен
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла и добавьте 200 мл сливок, 2 зубчика чеснока, измельченного.
-
Шаг 3
Смешайте картофель с маслом и сливками, добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 4
Выложите смесь в форму для запекания и посыпьте 100 г тертого сыра.
-
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
Форель с грибами и картофельным гратеном
-
Шаг 1
Приготовьте Картофельный гратен.
-
Шаг 2
Обжарьте 400 г форели на сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Обжарьте 200 г нарезанных шампиньонов с солью и перцем до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Подавайте форель, сверху добавив обжаренные грибы и посыпав укропом.
