Уютный вечерГорячие блюда
Чесночные грибные котлеты с картофельным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 1275 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шампиньоны300 г
- Чеснок5 зубчиков
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Панировочные сухари100 г
Пошаговый рецепт
Грибная масса для котлет
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте нарезанные грибы и лук на сковороде с добавлением 2 столовых ложек растительного масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Добавьте 5 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, и готовьте еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, затем остудите массу.
-
Шаг 5
Сформируйте котлеты и обваляйте их в 100 г панировочных сухарей.
Чесночные грибные котлеты с картофельным пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, затем разомните в пюре.
-
Шаг 4
Обжарьте сформированные котлеты на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 5
Подавайте горячие котлеты с картофельным пюре.
