Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Фисташковый киш с овощами и яйцами

Name: Фисташковый киш с овощами и яйцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Фисташки — 100 г; Кабачки — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3146 ккал

3146ккал

129белки, г

213жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Фисташки100 г
Кабачки150 г
Шампиньоны100 г
Лук репчатый50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 150 г кабачков и 100 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
Обжарьте овощи на сковороде с 20 мл растительного масла до золотистого цвета.

Фисташковый киш с овощами и яйцами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем раскатайте его и выложите в форму для запекания.
Шаг 3
Приготовьте начинку, используя Овощная начинка.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 г фисташек и перемешайте.
Шаг 5
Вылейте яично-молочную смесь на овощи в тесте и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.