ДесертыДесерты

Фасолевые маффины с кокосом

Name: Фасолевые маффины с кокосом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Фасоль консерв. — 400 г; Кокосовая стружка — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Разрыхлитель — 10 г; Сахар — 50 г; Соль — 1 г; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
2452 ккал

2452ккал

81белки, г

140жиры, г

240углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль консерв.400 г
Кокосовая стружка100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная150 г
Разрыхлитель10 г
Сахар50 г
Соль1 г
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Слейте жидкость из 400 г Фасоль консерв. и пюрируйте её в блендере до однородной массы.
Шаг 3
В миске смешайте пюре из фасоли, 2 яйца, 50 мл растительного масла и 50 г сахара.
Шаг 4
Добавьте 150 г муки и 10 г разрыхлителя, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вмешайте 100 г кокосовой стружки в тесто.
Шаг 6
Разложите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте в духовке 25 минут.
Шаг 7
Проверьте готовность, вставив зубочистку в центр маффина — она должна выходить чистой.
Шаг 8
Дайте остыть перед подачей.