Фасолевые блинчики с грибами

Фасолевое тесто

1. 

   Шаг 1

   Замочите 200 г фасоли на 4 часа, затем отварите до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите фасоль в блендере до получения однородной массы.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 100 г муки, 2 яйца, соль и перец, перемешайте до однородности.

Грибная начинка

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г шампиньонов и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте грибы и жарьте до готовности.

Фасолевые блинчики с грибами