Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированный кабачок с рисом и сметаной

Name: Фаршированный кабачок с рисом и сметаной
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кабачки — 2 шт.; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сметана — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1032 ккал

1032ккал

16белки, г

47жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки2 шт.
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сметана100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности, промойте и отложите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отварной рис с обжаренным луком и чесноком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Разрежьте 2 кабачка пополам вдоль и удалите семена, создавая полости для начинки.
Шаг 6
Наполните кабачки рисовой начинкой и выложите их на противень.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, добавив сверху 100 г сметаны.