Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с рисом и сливочным маслом

Name: Фаршированные перцы с рисом и сливочным маслом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1240 ккал

1240ккал

22белки, г

44жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый200 г
Сливочное масло50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г риса до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к луку 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите, тушите 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренный рис с овощной смесью, добавьте оставшиеся 20 г сливочного масла.
Шаг 6
Очистите 4 болгарских перца, удалите семена и начините их рисовой смесью.
Шаг 7
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, добавьте немного воды на дно и накройте фольгой.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 9
Подавайте горячими, полив оставшимся сливочным маслом.