Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные кабачки с рисом, овощами и сыром

Name: Фаршированные кабачки с рисом, овощами и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 500 г; Рис белый — 150 г; Помидоры — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1376 ккал

1376ккал

42белки, г

62жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки500 г
Рис белый150 г
Помидоры200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности, промойте и отложите.
Шаг 2
Нарежьте 500 г кабачков пополам вдоль и удалите семена, создавая лодочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров к обжаренным овощам, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренный рис с овощной смесью и 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 6
Заполните лодочки из кабачков полученной начинкой и выложите на противень.
Шаг 7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.