Фаршированные кабачки с редисом и говяжьим фаршем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г кабачков пополам вдоль и аккуратно удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко, обжарьте их на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г говяжьего фарша к луку и чесноку, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 100 г редиса мелкими кубиками и добавьте к фаршу, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Заполните половинки кабачков приготовленной начинкой, выложите их на противень.

6. 

   Шаг 6

   Разогрейте духовку до 180°C и запекайте фаршированные кабачки в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фаршированные кабачки с куриным фаршем и мускатным орехом45 мин761 ккал Свекольные тефтели с картофельным пюре и грибным соусом60 мин1661 ккал Капустные рулетики с фаршем60 мин1185 ккал Пирог с черной смородиной и фаршем говяжьим60 мин2618 ккал Пирог с говядиной и кориандром90 мин2919 ккал Мясной пирог с зирой и картофелем90 мин2531 ккал