Быстро и простоГорячие блюда

Фаршированные кабачки с колбасой и рисом

Name: Фаршированные кабачки с колбасой и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки — 500 г; Колбаса вареная — 200 г; Рис белый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Томатная паста — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1334 ккал

1334ккал

38белки, г

77жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки500 г
Колбаса вареная200 г
Рис белый100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Томатная паста50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 100 г риса до готовности, промойте и отложите.
Шаг 2
Нарежьте 500 г кабачков пополам и удалите семена, создавая лодочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука и 200 г колбасы мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте лук на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 200 г колбасы и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте отваренный рис и 50 г томатной пасты, перемешайте, посолите и поперчите.
Шаг 7
Наполните лодочки из кабачков начинкой и выложите их на противень.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.