Фаршированные баклажаны с бананом и мясом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разрежьте баклажаны пополам вдоль и удалите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г фарша говяжьего к обжаренному луку и чесноку, обжаривайте до готовности, добавив соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 150 г помидоров и 1 шт. банана, добавьте их в сковороду с фаршем, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Заполните баклажаны мясной начинкой и посыпьте сверху 50 г тертого сыра.

6. 

   Шаг 6

   Выпекайте фаршированные баклажаны в духовке при 180°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Куриные желудки с бананом и картофелем60 мин1138 ккал Фаршированные перцы с рисом и зирой60 мин1902 ккал Фаршированные кабачки с кедровыми орехами и мясом60 мин1516 ккал Фаршированные перцы со шпинатом и говядиной60 мин1245 ккал Тефтели в сгущенке с картофельным пюре60 мин2041 ккал Пельмени с говяжьим фаршем и сметаной30 мин2481 ккал