ДесертыДесерты

Десерт с маскарпоне и карамелью

Name: Десерт с маскарпоне и карамелью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Маскарпоне — 250 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2373 ккал

2373ккал

43белки, г

188жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Маскарпоне250 г
Сливки (33%)200 мл
Сахар100 г
Яйца куриные2 шт.
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Карамельный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 100 г сахара на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 50 мл сливок и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Десерт с маскарпоне и карамелью

Шаг 1
В миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара и 5 г ванилина до светлой массы.
Шаг 2
Добавьте 250 г маскарпоне и 200 мл сливок, взбейте до получения гладкой текстуры.
Шаг 3
Подавайте десерт, полив сверху Карамельный соус.