ДесертыДесерты

Десерт из брокколи с шоколадом и миндалем

Name: Десерт из брокколи с шоколадом и миндалем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Шоколад темный — 100 г; Миндаль — 50 г; Сахар — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1683 ккал

1683ккал

49белки, г

112жиры, г

129углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный соус

Шаг 1
Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 30 г сливочного масла и тщательно перемешайте до однородной массы.

Десерт из брокколи с шоколадом и миндалем

Шаг 1
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
Шаг 2
Измельчите брокколи в блендере до однородной массы.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 50 г сахара до пышной массы.
Шаг 4
Смешайте брокколи с яичной массой и добавьте Шоколадный соус.
Шаг 5
Выложите массу в форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 6
Посыпьте десерт 50 г измельченного миндаля перед подачей.