Уютный вечерГорячие блюда

Цветная капуста с пряным томатным соусом и запечённым картофелем

Name: Цветная капуста с пряным томатным соусом и запечённым картофелем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Картофель — 400 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Паприка копченая — 5 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
741 ккал

741ккал

19белки, г

34жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Пряный томатный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и 50 г репчатого лука, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, 5 г сладкой паприки, 5 г копченой паприки, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Цветная капуста с пряным томатным соусом и запечённым картофелем

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте 400 г картофеля на дольки и выложите на противень. Полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 2
Запекайте картофель в духовке 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Отварите 300 г цветной капусты в кипящей подсоленной воде 5-7 минут до мягкости.
Шаг 4
Приготовьте Пряный томатный соус по инструкции.
Шаг 5
Подавайте цветную капусту, полив сверху Пряный томатный соус, рядом выложите запечённый картофель.