Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Цветная капуста с карри и кокосовым молоком

Name: Цветная капуста с карри и кокосовым молоком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Цветная капуста — 500 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Чеснок — 3 зубчика; Имбирь — 20 г; Карри — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
552 ккал

552ккал

20белки, г

38жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста500 г
Кокосовое молоко200 мл
Чеснок3 зубчика
Имбирь20 г
Карри10 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 500 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 2
Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте 3 зубчика чеснока и 20 г имбиря до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте цветную капусту и обжаривайте 5 минут, пока она не станет слегка золотистой.
Шаг 4
Добавьте 200 мл кокосового молока, 10 г карри, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и тушите 10 минут до мягкости капусты.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.