Уютный вечерГорячие блюда

Чиабатта с запеченной цветной капустой и соусом с сыром

Name: Чиабатта с запеченной цветной капустой и соусом с сыром
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Чиабатта — 1 шт; Цветная капуста — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Молоко — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1191 ккал

1191ккал

56белки, г

78жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта1 шт
Цветная капуста300 г
Сыр твердый150 г
Молоко100 мл
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Нарежьте 150 г твердого сыра кубиками.
Шаг 2
В небольшой кастрюле нагрейте 100 мл молока и добавьте нарезанный сыр, постоянно помешивая до полного растворения.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, соль и черный перец по вкусу, перемешайте до однородной консистенции.

Чиабатта с запеченной цветной капустой и соусом с сыром

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и выложите на противень, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте цветную капусту в духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Приготовьте Сырный соус согласно инструкции.
Шаг 5
Разрежьте 1 шт чиабатты пополам и подрумяньте на гриле или в тостере.
Шаг 6
На подрумяненные половинки чиабатты выложите запеченную цветную капусту и полейте сверху Сырным соусом.