Эстетика и свиданияГорячие блюда

Чиабатта с уткой и вишневым соусом

Name: Чиабатта с уткой и вишневым соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Чиабатта — 1 шт; Утка — 300 г; Вишня — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1538 ккал

1538ккал

58белки, г

117жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта1 шт
Утка300 г
Вишня150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Вишневый соус

Шаг 1
Возьмите 150 г вишни, удалите косточки и положите в кастрюлю.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла и 2 зубчика чеснока, измельченных.
Шаг 3
Тушите на среднем огне 15 минут, пока вишня не станет мягкой.

Чиабатта с уткой и вишневым соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте утку: посолите и поперчите 300 г утки, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Положите утку в духовку на 20 минут для завершения приготовления.
Шаг 4
Пока утка готовится, приготовьте Вишневый соус.
Шаг 5
Нарежьте чиабатту пополам и поджарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 6
На поджаренную чиабатту положите кусочки утки и полейте сверху Вишневым соусом.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь контрастом хрустящей чиабатты и сочной утки с вишневым соусом.