Эстетика и свиданияГорячие блюда
Чиабатта с грибами и шпинатом под сырным соусом
- 50 мин
- 1 порция
- 1281 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Чиабатта2 шт.
- Шампиньоны200 г
- Шпинат150 г
- Сырный соус100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Сырный соус
-
Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
-
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты.
-
Шаг 3
Постепенно влейте 200 мл молока, постоянно помешивая, до получения однородной массы.
-
Шаг 4
Добавьте 100 г тертого сыра и перемешивайте до полного растворения сыра.
Чиабатта с грибами и шпинатом под сырным соусом
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и обжарьте их на сковороде с 30 мл оливкового масла и 2 зубчиками чеснока, добавив соль и черный перец.
-
Шаг 2
Добавьте 150 г шпината к грибам и готовьте еще 2-3 минуты до увядания шпината.
-
Шаг 3
Разрежьте 2 шт. чиабатты пополам и поджарьте их в духовке при 200°C до золотистой корочки.
-
Шаг 4
На каждую половину чиабатты выложите грибную и шпинатную начинку, полейте сверху Сырный соус.
-
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь тягучим сырным соусом и ароматом грибов.
