Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Чечевичный пирог с беконом и картошкой

Name: Чечевичный пирог с беконом и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Бекон — 150 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Мука пшеничная — 150 г; Вода — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2327 ккал

2327ккал

93белки, г

99жиры, г

262углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Бекон150 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Мука пшеничная150 г
Вода50 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из чечевицы

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 100 г натертой моркови, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте чечевицу с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Чечевичный пирог с беконом и картошкой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 150 г муки с 50 мл воды и замесите до однородной консистенции.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
На сковороде обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки, затем нарежьте его мелкими кусочками.
Шаг 4
Выложите начинку из чечевицы на тесто, сверху добавьте обжаренный бекон.
Шаг 5
Запекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.